Je ne sais jamais quoi dire dans des situations difficiles. Les amis vont pleurer à côté de moi, en partageant les parties les plus vulnérables d'eux-mêmes, et en quelque sorte tout ce que je peux faire est de leur donner une tape molle sur l'épaule-une sorte de embarrassé, wormy "là, il ya" si inutile et terrible que je veux couper mon bras. Peut-être que c'est juste la réserve Britannique, mais comme tant de gens, je ne suis pas bon pour trouver les mots pour combler ces moments ouverts et désolés. Tous les grands mots émotionnels se sentent trop lourd, trop maladroit. Donc je ne dis rien du tout. Au lieu de ça, je cuisine.


Chaque fois qu'il y a des problèmes de brassage à la maison, ou de grandes émotions débordant dans mon cœur, je me réfugie dans la cuisine. Je sors des heures plus tard avec un banquet complet, drapeau blanc (lire: serviette de thé) provisoirement soulevées. J'ai cuisiné des pâtes pour les chagrins et savamment brillant sur les arguments avec le bruissement d'un couteau de palette sur un gâteau épais glacé. Parce que je ne savais pas comment lui dire que je pensais qu'elle était cool, j'ai une fois fait un colocataire un chocolat de 5 pouces de haut et de gâteau au gingembre pour son anniversaire. Et j'ai même fait mes biscuits de thérapeute sur ma dernière session, parce que je ne savais pas comment dire autrement pour vous remercier. La nourriture fait partie de mon vocabulaire émotionnel. Il dit tout, sans que je doive parler un seul mot.

Bien sûr, certains de ces raccourcis alimentaires sont câblés dans notre psyché national. Un thé, par exemple, est synonyme de réconciliation, de confort et de soutien. Nous sommes si fluents dans la langue du thé que nous réalisons à peine même à quel point il est symbolique, jusqu'à ce qu'il soit confronté à quelqu'un d'un autre endroit ou d'une culture. Toute l'importance socioculturelle du thé a été résumée, comme il arrive, dans un échange sur la célébrité de l'année dernière grand frère. Gemma Collins, de Towie Fame, explique le thé à la colocataire américaine Tiffany: "Babe, Tea and Coffee's tout." "il est?" "cela signifie beaucoup pour les gens." "il ne?!" Oui. C'est comme un geste cordial. «puis-je vous faire un thé?» C'est comme dire: «puis-je vous donner un grand?» C'est ironique qu'une boisson popularisée dans l'Ouest pendant les nombreuses décennies de colonisation et de pillage impériales ait dû se présenter pour la paix et l'amour, mais c'est juste la façon dont les choses sont.

À un moment où tout est si incroyablement mauvais, la nourriture est une arme vitale dans notre armurerie

Ce n'est pas seulement sur le thé et le gâteau et le garder calme et continuer à l'état d'esprit, cependant. Chaque aliment a sa propre monnaie sociale, émotionnelle, selon qui vous êtes, où vous êtes et à qui vous faites la cuisine. Je peux compter sur un bol de nouilles 39P pour égayer ma copine, par exemple, quand elle est dans un de ses effondrements canapé-Bound. La douceur salée et savoureuse de ce repas apaise son âme, les glucides copieux répriment les palpitations anxieuses de son estomac. Certaines personnes ont besoin de crapaud dans le trou, ou la soupe de poulet de maman, ou une tasse énorme de chocolat chaud épais et lisse. D'autres personnes ont besoin de savoir que leur repas est venu avec un prix élevé Tag: votre amour mieux ne pas venir bon marché. Mid-argument, vous pourriez être en mesure de sauver une amitié avec une barre de mars bien chronométré, ou peut-être vous avez besoin de mettre dans le démarchage avec une salade fraîche de légumes allumette, herbes déchirées, piment, sauce de poisson et de chaux. Les spécificités du repas n'ont même pas d'importance, la plupart du temps. La chose qui goûte le plus doux, quand vous vous sentez bleu, c'est de savoir que quelqu'un se soucie assez pour vouloir vous nourrir, pour vous garder en cours, et pour aider votre corps à grandir fort.
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Bien sûr, tout cela peut sembler un peu idéaliste avec une élection à l'horizon, une crise mondiale imminente et nos droits s'échappent devant nos yeux. A quoi bon le fromage sur toast, vous pourriez demander, quand le monde entier brûle autour de nous? À moins de poser une peau de banane sur le chemin du numéro 10, il semble qu'il n'y a pas vraiment de façon que la nourriture peut nous aider quand il s'agit de grands problèmes. La nourriture est douce, chaleureuse, accueillante et familière; la politique est terrible, impersonnelle et énorme. Ce sont deux mondes très différents.

Thé Chinois pas cher,Sauf qu'ils ne le sont pas. En fait, à un moment où tout est si incroyablement mauvais, et le fossé entre le puissant et le reste d'entre nous est plus large que jamais, la nourriture est une arme vitale dans notre arsenal. Nous n'avons pas accès aux gros canons: nous devons nous battre avec ce que nous avons, et cela signifie utiliser tous les outils soi-disant inoffensifs, domestiques, quotidiens que nous avons à notre disposition.

Cela peut signifier la prospection, écrire des lettres à votre député et aller à des protestations. Cela signifie aussi l'alimentation: le stockage des étagères des banques alimentaires; fournir des fournitures aux abris pour les sans-abri et les personnes touchées par la violence conjugale; faire du bénévolat dans une soupe populaire. Si une armée marche sur son estomac, être une mangeoire n'a jamais été aussi importante. Je ne trouve pas les mots pour frapper May de sa perche, mais je peux nourrir les gens qui le feront.